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专家品茗论鉴丨王西京:立足本地文化为嘉应茶铸魂

来源: 2019-09-26 23:31 我来投稿 参与评论

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  在活动的开幕式上,陕西省文联副主席、陕西省美术家协会名誉主席王西京(如上图,吴腾江摄)上台题字,为茶业峰会赠送墨宝。“这是我第二次来到韩山,这里山清水秀,自然生态非常好,依托茶文化发展旅游产业的优势将逐渐凸显。嘉应茶清透爽口,入口温润,口感很好。喝过后,感觉很舒服,对人有心灵抚慰的作用。”王西京对嘉应茶赞不绝口,对梅州茶叶产业发展充满期待。

  他说,茶文化是中国传统文化的重要组成部分,与中国人的生活艺术密切相关。与书法艺术一样,品茶也能够陶冶情操、修身养性。所以在某种意义上讲,品茶可以上升到精神层面。真正品茶的最高境界是天人合一,宁静自然。

  他建议,在不断改进茶叶品质的基础上,企业和农户应该树立文化意识,立足于当地特色文化,在茶文化上做文章,在茶资源开发、茶叶推广、市场运营等方面为嘉应茶“铸魂”,站在文化制高点推动茶产业发展。

  (林丽妙 林仪 严伟涛)

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