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专家:我国食品工业已经进入价值提升期

来源: 2019-08-08 14:12 我来投稿 参与评论
  8月7日,中国食品科学技术协会理事长孟素荷在2019中国国际健康产业峰会上表示,从2018年乃至今后的5到10年,中国食品工业将从整体上进入以安全健康为导向的价值提升期,这也是一个厚积薄发的重要阶段。

  孟素荷进一步说到,这一时期,食品工业总量的提升将趋缓。比如2018年,食品工业增速低于中国工业经济的平均水平。但是,行业的发展质量在提高,行业2018年的利润增速是10.8%,高于中国工业经济平均增速0.5个百分点。而促成这一高一低的最强拉动力,是中国人民对美好生活的向往、对健康安全食品的多元化需求,是市场之手。

  孟素荷认为,作为做食品工业和科技的人而言,安全是基础,而健康是终极目标。当市场向健康食品释放出强烈需求信息的时候,只有有前瞻视角、有深厚科学积累的、有准备的企业和有准备的人才能接得住。
    责任编辑:澳门金沙酒店
     
     
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